Особенности овцеводства: начинающему фермеру

0

Собственное дело всегда будет иметь преимущество по отношению к любой иной работе. Будь работа хоть самой лучшей, человек будет стремиться к тому, чтобы работать только на себя. Действительно, работать на «чужого дядю» и получать определенную зарплату не каждому хочется. Поэтому многие люди, кто переходит к ведению фермерского хозяйства, задумывается о выращивании и разведении животных. Однако открыть и оформить свое дело куда проще, чем сделать его продуктивным и прибыльным.

Общие данные

Начинающий фермер обязан учесть несколько важных переменных, которые в результате принесут ожидаемую прибыль, но только при правильном расставлении акцентов. Начать нужно с того, что именно хочется получить на выходе.

Прежде всего определяемся с конечной задачей. Что вы хотите получить от овцеводства: прибыль или разведение для собственных нужд. От этого будут зависеть последующие шаги. Овцеводство считается прибыльным видом уже потому, что овцы не требуют серьезных усилий. Это не разведение кур, которых надо содержать в особых условиях. Овцы легко размножаются, редко бывают бесплодными. От природы имеют довольно устойчивый иммунитет. Благодаря ему овцы реже всех подвержены заболеваниям, редко стадо поражает повальный мор. Соответственно, сам фермер заведомо в выгодном положении. Важно и то, что в кормлении они совсем не капризны.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Молочное овцеводство

Молодняк развивается быстро, обычно через полгода уже реально получать пользу от поголовья. Плодовитость особи доходит до 120 %, однако у романовской породы этот показатель выше в три раза. Овцы быстро набирают нужную массу тела для последующего убоя. В сутки здоровое животное набирает от от 300 до 600 г чистого мяса. Нехитрый расчет показывает, что к полугоду животное имеет 60 % необходимого веса.

Убыточным овечий бизнес называть нельзя даже в том случае, когда поголовье небольшое. Вся продукция с овец неизменно имеет солидный спрос — шерсть, и молоко, и мясо. Но овцеводство не назовешь и «золотым дном». Такой бизнес идеален для старта и поддержания стабильной прибыли. Но этот доход будет точно определенным, не нужно ожидать каких-то сверхприбылей. Но для развития будущего бизнеса вполне может стать основным помощником.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Мясное овцеводство наиболее прибыльный вид

Общая концепция действий

Если приняли решение разводить живность для удовлетворения собственных потребностей, то дальнейшие действия будут касаться только особенностей содержания. Пока нет опыта, можно пользоваться подсказками соседей-фермеров. Лучше не стремится сразу вывести крупное стадо, пока нет необходимых навыков и знаний. Минимальное поголовье станет отличным тренажером.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Проект мини-фермы на 1000 кв.метрах

В России разведение делится на две категории: подсобное хозяйство и фермерское хозяйство. В первом случае имеется в виду разведение овец или другой живности только для своих потребностей. Здесь не требуется разрешений, закон не накладывает ограничений и особых обязанностей. Но если планируется увеличивать поголовье овец до крупных размеров и для продажи, оформлять придется как фермерское/крестьянское хозяйство.

Фермер должен сделать регистрацию хозяйства и стать на учет в налоговом органе. О его хозяйстве должна быть отметка в реестре ЕГРЮЛ. Владелец будет сдавать отчеты и платить всевозможные взносы. Причем платить придется не только за себя, а за каждого работника.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Организационно-правовые основы аграрного бизнеса

Закон не ограничивает земельную площадь для крестьянского хозяйства, тогда как в подсобном такое ограничение существует. В зависимости от области, площадь под разведение колеблется от 1 до 2, 5 га.

Оформляем дело

Для запуска хозяйства нужно подготовить пакет документов:

  • копии и оригиналы личных документов;
  • квитанция об уплаченной пошлине;
  • выписку с места регистрации;
  • заявление в налоговую.

Также потребуется получить одобрение от пожарной службы и СЭС. Чаще с пожарниками не возникает сложностей. Но касательно работы и получения разрешения от санэпидемстанции все может быть иначе. СЭС критически оценивает даже незначительные нарушения. До санитарного надзора необходимо заключение ветеринара. Последний обязан осмотреть животных и выдать заключение. Без этого сбывать шерсть, молоко и особенно мясо не получится.

Помещение и участок

Необходимо подобрать себе участок земли, где планируется содержать животных. На одну голову для подсобного хозяйства необходим 1 га на год с учетом ее потомства. Потребуется рассчитать количество овец на выбранный участок.

Для разведения понадобится помещение для овец. Здесь нет необходимости строить новую ферму, проще найти уже существующую и восстановить ее. Сейчас почти в каждом сельском районе полно опустевших ферм. Это объясняется даже не экономией денег. Просто овцы неприхотливы в содержании, способны выдерживать суровые температуры. И только при аномальных морозах нужно поставить обычную буржуйку. Это дешевле получается, нежели строить специальные помещения с постоянным отоплением.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Налогообложение фермерских хозяйств

Землю сначала лучше просто арендовать, а не покупать. Хотя бы пока хозяйство не окрепнет, и не появится стабильность. В этом случае большинство бумаг придется оформлять самому арендодателю. Новичку-фермеру останется только собрать минимум.

Развитие племенного овцеводства

Отбор животных для племенного разведения потребует более кропотливого труда. Отбираться животные должны разных возрастов. Это объясняется тем, что невозможно предсказать продуктивность одного помета и его прирост. Даже если родители отличаются максимальными возможностями. Первый отбор проводится среди совсем молодых ягнят 10-15 дней. Выбираются малыши по телосложению и развитости. Второй отбор уже во время отбивки. Точно так же внимание к внешних характеристикам:

  1. правильное телосложение;
  2. крепкие ножки;
  3. отсутствие физических патологий.

При третьем отборе обращают внимание не только на внешние показатели. Третий и четвертый отбор приходится на возраст 1 год и 2 года соответственно. Овца и баран в этом возрасте должны быть полностью развиты, иметь свою массу тела. Для овец учитывается плодовитость, количество молока и способность к вскармливанию малышей.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Свидетельство о регистрации в государственном племенном регистре

Выращиваются особи для племенного разведения на отдельной ферме. Хоть предсказать результат почти невозможно, некоторые фермеры скрещивают пары, опираясь на показатели породы и личные способности барана. Но часто бывает и так, что при спаривании одного барана с разными овцами получаются совершенно разные ягнята.

Закупка животных для бизнеса

Начинающие животноводы особо тяготеют к романовской породе овец. Неприхотливые овцы отличается большой плодовитостью и значительным набором мяса. Уже к полугода чистый вес особи может дойти до 37 кг, тогда как взрослый баран весит 90 кг. Овца имеет вес вдвое меньше: около 50 кг. С барана получается около 3 кг чистой шерсти, с овцы немного меньше. Стричь можно три раза за один год.

Матки могут производить потомство в любое время года. Половая охота может начинаться в любой сезон, даже при условии сильных морозов. Романовская порода дает приплод 2 раза за год.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Породы овец для разведения

Сотрудники

Когда поголовье начнет расти, ухаживать за ним будет невозможно из-за нехватки времени. Поэтому для поддержания порядка и выращивания овец нужно нанять несколько работников:

  • пастухи (один на 300 голов);
  • профессиональный ветеринар;
  • одна-две доярки;
  • специалист для стрижки.
овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Организация овцефермы

Из этих сотрудников постоянными могут быть только чабан и доярка. Тогда как врач и человек для стрижки могут быть приходящими, что существенно экономит затраты.

Ветеринар вовремя предоставлял план необходимой вакцинации и проводил профилактический осмотр животных.

Направленность и реализация продукта

Выбирая направленность своей овцефермы, нужно понимать, что востребованность продукции ограничена на этом рынке. Овечья шерсть и молоко имеют скромную нишу сбыта, поэтому многие фермеры выбирают направление на убой скота и сбыт самого мяса баранов.

Популярность баранины обусловлена национальными блюдами, поэтому нужно хорошо проанализировать особенности своего региона. Более оптимально реализовывать мясо в южных регионах, где спрос существенно выше.

Нюансы содержания и увеличения поголовья

Обычно поголовье увеличивается для того, чтобы повысить или сохранить какой-то конкретный показатель. Отсюда выводят несколько методов и особенностей разведения овец.

Воспроизводительный метод применяется тогда, когда особи не дают молока и шерсти, не способны выращивать потомство.

овцеводство как бизнес для начинающего фермера
Методы и особенности разведения овец

Вводная методика позволяет быстрее улучшить определенную породу, укрепить ее отдельные качества. Скрещивание проходит за счет прилива крови.

Поглотительное скрещивание необходимо тогда, когда требуется внести некоторые изменения в породу. Например, сделать руно более плотным или тонким.

Промышленное скрещивание применяется в тех случаях, когда нужно увеличить мясистость. Бездумное налегание на увеличение не дает нужного результата.

Овцеводство как бизнес, видеоинструкция

Овцеводство может стать неплохой статьей дохода, учитывая особенности особей. Однако нужно подойти к разведению грамотно, по возможности заранее иметь план реализации своей идеи.

Поделиться
Записи по теме
Комментировать