Джерси гигант: куры и петух, описание породы Джерсийский

Куры породы Джерсийский гигант считаются одними из самых крупных в мире. На российских фермах встречаются редко, но в последнее время интерес к ним значительно усилился. Внушительные размеры позволяют получить большой выход мясной продукции. Сила и выносливость помогает приспосабливаться к различным условиям содержания. На что стоит обратить внимание, приобретая кур породы Джерсийской гигант.

История происхождения породы кур Джерсийский гигант

По официальной версии выведением кур крупных пород занимался американский фермер из Нью-Джерси — Ухам Декстер. В 1915 г. он получил черного цвета особей с необычайно крупными размерами. Эти куры были зарегистрированы под предложенным заводчиком названием в 1922 г.

Не менее актуальна еще одна версия происхождения Джерсийского гиганта. В конце XIX века братья Блэки из округа Берлингтон скрещивали крупных кур темных цветов. Спустя 20 лет появился первый представители породы черного цвета.

Петухи и куры Джерсийский гигант на прогулке

В 1921 г. несколько особей был перевезены в Англию, оттуда в Европу. Там продолжилась селекционная работа, направленная на улучшения качества породы. Вследствие проделанной работы были выведены еще несколько окрасов джерсийцев: голубой в Великобритании (1982 г.) и  белый в Германии (1994г.).

Описание и характеристика породы: экстерьер, производительность

Внешние данные породы Джерсийский гиганта действительно внушительные. Тело крупное с широкой грудью. Вес взрослой курицы около 4 кг, а петухи могут достигать массы в 5-6 кг! Спина расположена горизонтально. Голова большая с красивым 6-зубчатым гребнем. Сережки гладкие, насыщенного красного цвета. Крепкий клюв красиво изогнут. Глаза округлые, крупные, слегка выпуклые, почти черного цвета.

Особенностью джерсийцев является пышный хвост серповидной формы

Настоящим украшением джерсийцев является пышный хвост серповидной формы, расположенный под острым углом. Четырехпалые ноги широко расставлены, крепкие, мускулистые. Бедра и голень хорошо развиты. Цвет ног и плюсен может значительно отличатся в зависимости от окраски оперения. Он варьирует от серого с желтизной до чисто черного.

По внешним признакам (не считая половых) куры не сильно отличаются от петухов. Курочки немного меньше ростом и обладают более шикарным хвостом (что редкость для других пород).

Стандартом закреплены три основных типа окраса оперения:

• Черная. Этот цвет является основным для породы.
• Белая. Чисто белые петушки и курочки, без рисунка.
• Голубая (окаймленная). Пепельно-серое оперение с голубоватым оттенком.

Джерсийская голубая

Недопустимые отклонения (дефекты) экстерьера:

• недостаточная масса тела;
• не соответствующие стандарту цвет глаз и плюсен;
• не свойственный породе окрас оперения;
• слишком легкое телосложение, не характерное для породы.

Стоит отметить, что активно массу тела Джерсийские гиганты набирают до пятимесячного возраста и продолжают расти до 1,5 лет в сниженном темпе.

Вкусовые качества мясной продукции ухудшаются у тушек старше годовалого возраста. С этой точки зрения выгодно держать кур для убоя не дольше 5 месяцев.

Рацион и режим кормления

Частота кормлений взрослых джерсийцев составляет 2-3 раза в сутки. Рацион не отличается особым разнообразием. Отлично подойдет для представителей мясной породы хорошо сбалансированный корм следующего состава: 40% — пшеница, 40% — кукуруза, 10% — витаминизированные добавки, ракушечник. Предпочтение стоит отдать зерну грубого помола. Мешанку из комбикорма и фуража рекомендуется давать курам на ночь. Такое меню позволяет повысить яйценоскость и способствует очищению пищевода.

Рацион кормления кур

Из взрослых особей джерсийской породы получаются отличные фуражиры. В теплое время года можно не переживать о подкормке. На пастбищах куры с удовольствием поедают камушки, семена, гусениц и муравьев. Экономия на искусственных витаминных добавках в теплое время года составляет около 70%.

Куры породы Джерсийский гигант склонны к ожирению, это стоит учесть при составлении рациона и не перекармливать их.

Таблица заменяемости кормов

Особенности ухода

Крупные размеры птицы предполагают наличие просторного места для содержания и выгула. В весенне-летний период предпочтительно, чтобы куры данной породы смогли свободно бродить по пастбищу. Можно оборудовать загон с невысоким заборчиком, так как джерсийцы тяжелые и не любят высоко подпрыгивать и летать.

Если свободный выгул по какой-то причине организовать невозможно, то закрытое содержание должно быть организовано согласно правилу — 1-2 особи на кв.м. Джерсийские гиганты несмотря на грозное название отличаются спокойным и дружелюбным характером, что позволяет спокойно держать из в закрытом помещении.

Схема устройства птичника с выгулом

Джерсийцы хорошо адаптировались к русским зимам, при этом сохраняя яйценоскость на высоком уровне (около 180 яйц в год). Одной из важных составляющих отменного здоровья является  хорошо оборудованная вентиляция в курятнике, где содержатся куры. При этом стоит учесть, что сквозняки также недопустимы, как и застой воздуха. Для этого целесообразно внизу одной из стен вмонтировать трубу длиной 2-3 метра с воздушным карманом.

В холодное время года в помещении температура не должна падать ниже 5 градусов. Пол в курятнике необходимо присыпать опилками, лузгой подсолнечника или соломой.

Подводные камни, проблемы содержания и их решения

Куры породы Джерсийский гигант отличаются жизнестойкостью и неприхотливостью в содержании. Гуляя под дождем они не подвержены простудным заболеваниям впоследствии. Но, несмотря на высокие показатели здоровья, джерсийцы подвержены микоплазмозу. Пути распространения  — воздушно-капельный и  через органические выделения. На подворье зараженные куры чаще всего попадают из других хозяйств при приобретении цыплят, молодняка или кур. Характерные признаки болезни – синусит, бронхит и опухоль суставов. При поздней диагностике и несвоевременном лечение погибают около половины поголовья. Опасность микоплазмоза заключается в следующем:

1. Особь может являться носителем бактерии. Такие куры способны заражать своих сородичей, у которых нет иммунитета к этой инфекции.
2. Места, где содержались зараженные птицы, плохо поддаются дезинфекции от возбудителя болезни. Все известные методы малоэффективны.

Лучшая профилактика микоплазмоза — покупка кур только у проверенных заводчиков.

Микоплазмоз у кур

Блохи, клещи и пероеды являются еще одной проблемой для заводчиков породы Джерсийский гигант. Переносчиками этих паразитов являются дикие птицы, оградить от которых при свободном выгуле хозяйских кур практически невозможно. В таком случае хорошо зарекомендовала себя процедура «купания» кур в зольных ванночках. Еще одним средством борьбы с проблемой являются специальные антипаразитарные средства для домашних птиц, которые продают в зооаптеках. Рекомендуется несколько раз в год купать кур с этим средством.

Выращивание молодняка, советы и рецепты

Для получения здоровых племенных особей джерсийцев необходимо следовать некоторым рекомендациям по выращиванию молодняка. Вылупившихся цыплят помещают в теплое место, неподверженное сквознякам и чрезмерной влажности. Температура должна постоянно поддерживаться на уровне +27 (±1)⁰С. В качестве подстилки возможно использование сухого комбикорма или отрубей пшеницы.

Выращивание цыплят в домашних условиях

В период активного роста в рационе молодняка должны в достаточной степени присутствовать кальций, белок, витамины А, D, Е. Недостаток этих веществ способствует замедлению роста, плохому набору веса и припаданию цыпленка на лапы. В дальнейшем вывести его из такого состояния крайне сложно. И в будущем он уже не сможет стать полноценной племенной птицей.

Рацион и правила кормление цыплят и молодняка:

• с самого рождения необходимо следить, чтобы в поилке была чистая и теплая вода. В нее можно добавлять глюкозу и витамин С;
• в первые дни несколько дней жизни цыплятам дают сваренный вкрутую и мелко порезанный желток. Количество кормлений – до 6 раз в сутки. Затем их постепенно переводят на специализированную комбикормовую смесь;
• начиная с 3-4 дня жизни, цыплятам дают проваренное пшено, дробленые зерна пшеницы и кукурузы, нежирный творог, рубленую зелень (люцерну, клевер, крапиву);
• с недельного возраста в рацион вводят вареную морковь и картофель, совмещая с основным меню. В качестве витаминной добавки можно использовать рыбий жир;
• особое внимание стоит уделить питанию молодняка в возрасте 3 месяцев. В этот период начинается активный рост. В рацион вводят большое количество мясного белка в вареном виде. Отварная рыба, зерновой хлеб, бобовые помогут набрать нужный вес. Витаминную подкормку в виде нарезанных овощей и травы в это время дают без ограничений.

Следуя этим нехитрым правилам, можно вырастить крепких и здоровых Джерсийских гигантов.

Параметры роста цыплят

Где купить в России инкубационные яйца или цыплят

Покупка инкубационного яйца, цыплят или молодняка у проверенных заводчиков поможет избежать многих проблем в дальнейшем. В России породой Джерсийский гигинт занимаются следующие частные подворья и хозяйства:

1. Заводчик – Александр Николаевич. Московская обл., г. Подольск. Телефон: 8-903-566-73-74
2. Заводчик – Елена. Московская обл., г. Павловский посад. Телефон: МО 8-916-055-33-23
3. Заводчик – Александр. Московская обл., г. Красногорск. Телефон: 8-926-651-34-15

Краткий обзор породы Джерсийский гигант, видео

Джерсийский гигант порода довольно новая для российских фермеров. Но на нее стоит обратить внимание из-за высокой производительности, быстрого роста, спокойного характера и легкой приспосабливаемости к условиям обитания. Некоторыми недостатками этой породы являются потребность в просторном вольере, склонности к ожирению и потеря качеств мясной продукции при выращивании после года.